На какое расстояние может быть дан поток Е1 по кабелям типа ТПП и сколько может быть при этом перекроссировок?
Каковы должны быть параметры кабеля между двумя модемами, чтобы была обеспечена надёжная связь?

Это нужно читать в Руководстве к конкретным модемам.
И характеристики кабеля, вообще говоря, определяются не только его длиной и количеством кроссировок.

Пришлось пару лет назад изголятся по этому поводу. По разным кабелям ТПП от 50х2 до 10х2х0.5 на 7.5 км с 8-ю перекросировками. Причем финансовой возможности проложить кабель нормальной толщины у ребят не было.Релейка не устраивала из за длительности получения частот. Выкрутились 8 тыс. зеленых рублей. Вначале по этой кабельной хрени с помощью 2-х Xtream-мов прогнали интернет на устойчивой скорости 512кбит\сек, потом присобачили 2 самсунга 3200 с Е1 и по сети на G.729 кодеке прогнали поток на станцию, поток занял где то порядка 250-300 кбит\с трафика и еще осталось под инет. И ниче система пашет до сих пор:) Перерывы связи былы в основном по выне диверсантов-металлистов пару раз, ну раза два-три из за проблем с интернетом и то ненадолго. Но тот же Xtream модем по такому кабелю километра на 3-4 поток продавит.

У нас работает поток по одной паре (жилы 0.5) на расстоянии чуть более 5 км. При этом используем MSDSL модемы Capspan 5000 и мультиплексоры ГМ-2. Реально соединение получается на 1024kbs, но работает не устойчиво. Поэтому снизились до 704kbs. При этом 8 таймслотов отдали под телефонию, остальное под Инет. Станции синхронизировать не удалось, поэтому голос еще проходит нормально, а вот факсы никак.
Вообщем картина не радостная.

Для ТПП 2х0.5 при затухании около 7,6 дб/км, сопротивление 180 Ом/км будет бить до 5 км Е1 где-то.
Для ТПП 2х0.4 при затухании около 9,7 дб/км, сопротивление 280 Ом/км будет до 3,7 км.
Все надо пробовать на реальной паре, с реальными модемами - это только чтобы сориентироваться, цифры для отличной пары и модемов натекс.

Модем flex dsl fg pam san e1b v2
Вот пары дрянь, расстояние до 2км

какие численно -выраженные параметры между двумя модемами и с каким запасом должны быть, чтобы можно было гарантировать надёжную связь?

Местный узел связи перешёл на si2000, и даёт входящие транки моей 11С вместо старой 3-пр фсл потоком е1, что хорошо, вот только кабель 100-летней давности менять не собираются, ищут хорошую пару в 50-ти парке. сначала сказали что по замерам он не пойдёт для цифры, потом передумали. Боюсь в дождливый сезон не пропадёт ли связь.

Померь пары на изоляцию и выбери пары с сопротивлением
изоляции не менее 100Мом

Так же померь затухание на частоте 1024 MГц и выбери оптимальные пары