Какие интерфейсы поддерживает на сегодняшний день KX-TD 1232 и 816 (Е1, E&M, 2B+D, DECT, что нибуть еще) и что нужно для Upgrade этих АТС двухгодичной давности?

Поддерживает E&M, BRI, PRI, DECT,CTI TAPI. Если версия 231 и выше, то для апгрейда достаточно поменять ПЗУ-шки, если ниже, тогда надо менять материнскую плату, что практически не имеет смысла - проще купить новую станцию.

А какие параметры можно настраивать в PRI (можно ли поставить NT(мастером), менять тип набора, корректировать другие параметры)?
И какие типы E&M поддерживаются?

При подключении по PRI она может быть только ТЕ, набор может быть только Overlap. Никаких особенных настроек в PRI у нее не имеется.
E&M поддерживается только Type 5.

И DECT усеченный - только 4 разговорных канала и хендовер только с родными трубками.