Напряжение на коллекторе 7,98В. При связи транзистор сильно горячий. Я так понимаю, что максимальное напряжение для этого транзистора 7,5В. Где оно регулируется?

Не волнуйся, все так и должно быть.

а напряжение на колекторе можно уменьшить понижением напруги в сети вольт до 160. Но стоит ли идти на такие жертвы(в комнатах будет полумрак, зато ничего греться не будет) ?

Нельзя. В базе стоит импульсный преобразователь. При 160В в розетке он будет прекрасно работать.

значит надо вычислить где в импульсном стабилизаторе заведена ШИМ, разорвать петлю и ввести регулятор типа СП3-23. Его вывести на переднюю панель базы, наклеить шкалу и отградуировать ее как"температура выходного каскада". И проблемы с нагревом ВК отпадут сами собой.